Kebab dietetyczny

Czy hasło dietetyczny kebab brzmi jak oksymoron? Jeśli przeanalizować to czym nas karmią na każdym kroku… tak… Niczego dietetycznego w nim nie ma. Tłuste mięso polane sosami na bazie majonezu z dodatkami rakotwórczych ulepszaczy smakowych E621…

Nie musi być tak jednak zawsze.

Grozny kebab – kebab dietetyczny

W naszym kebabie znajdziesz następujące składniki:

– najprawdziwszą pierś z kurczaka, marynowaną w przyprawach

– ciasto – wypiekane przez nas – bez żadnych dodatków, spulchniaczy

– sosy – łagodny na bazie jogurtu – bez majonezu!

– sos ostry – oryginalna adżika (adżyka) północno-kaukaska – same naturalne składniki i trochę soli

– świeży pomidor

– świeża cebula

– w sosach spotkamy m.in. świeży czosnek, marchew, paprykę, jabłko, pomidory i inne warzywa i owoce…

Zdrowy, dietetyczny kebab

Jeżeli chociaż jeden z wyżej wymienionych składników można uznać za niezdrowy, mało-dietetyczny to nasz kebab jest niezdrowy 🙂 – w przeciwnym wypadku można uznać, że udało nam się stworzyć zdrowego, dietetycznego kebaba!

Kebab a odchudzanie

Jeżeli wychodzisz z założenia, że odchudzanie polega na niejedzeniu to trwasz w błędzie. Jeżeli jednak zdajesz sobie sprawę z tego, że aby się zdrowo odchudzać trzeba jeść potrawy wysokiej jakości, nietuczące to nasz kebab jest dla Ciebie idealny. Dobrej jakości białko, dobre węglowodany, warzywa, witaminy. Ideał!

Wkrótce ruszamy!

Miło nam poinformować Was, że wkrótce ruszamy. Będziecie mogli zamówić wspaniałe dania kuchni Kaukazu, oryginalnego kebaba kaukaskiego z prawdziwej marynowanej piersi kurczaka – marynowanej po kaukasku, z oryginalnymi sosami.

Wszystkie dania będą docierały do Was ciepłe – specjalnie zadbaliśmy o technologię dowożenia dań w sposób taki aby zachować ich temperaturę.

Pokażemy Wam czym jest oryginalny smak – inny niż wszystkie dotychczas Wam znane… jednocześnie smak ten zgodny będzie z prawdą – to będzie jak daleka wycieczka do ojczystych regionów szaszłyków…

 

Nasz przepis na kebaba

 

Zaraz po złożeniu zamówienia zaczyna się cały proces przygotowywania kebaba. Zostaje zwiększony ogień na grillu, aby mięso było dobrze dogrzane i opieczone. W między czasie kucharz przygotowuje pieczywo. Biorąc pitę do ręki uważnie rozcina 50% okręgu pity, po to aby wygodniej było rozerwać ją i stworzyć swego rodzaju kieszeń na mięso, surówki i sosy. Kiedy mięso już dojdzie zostaje skrojona jego wierzchnia część. Te kawałki dopieczonego mięsa za pomocą szczypiec wkładamy do środka pity a następnie zalewamy ją sosem. Może to być sos jogurtowy łagodny, adżika lub sos mieszany. Po tym jak już mięso i sos jest w picie dokładamy do tego surówki. Zgodnie oczywiście z życzeniem klienta jest to surówka mieszana lub w postaci samych świeżo pokrojonych warzyw. Tak wstępnie przygotowany kebab zwijamy go i wkładamy na grill aby temperatura ogrzała pitę i pozwoliła lepiej rozprowadzić sos wewnątrz potrawy. Po ok. 2-3min wyjmujemy go z grilla oddajemy naszym klientom do zjedzenia.

 

W naszej restauracji bardzo troszczymy się o każdego klienta. Osoba, chcąca zjeść posiłek u nas na miejscu na pewno zostanie bardzo starannie obsłużona. Dbamy o to aby każde zamówienie wychodziło z naszej kuchni jak najszybciej i w jak najlepszej ozdobionej postaci. Klient deklarujący, że jest głodny na pewno może liczyć, że otrzyma od nas powiększoną porcję dania lub jakiś inny dodatek np. dodatkowa porcja frytek, herbata, deser. Naszą polityką jest sprawienie aby każdy klient wychodząc u nas z lokalu był zadowolony, uśmiechnięty i najedzony!